湯気とリラックス
2月１１日（木）
【温野菜 朝一番の リラックス】
みなさんは最近ハマっているもの、ありますか。
ここ最近の私の中のマイブーム。
それは、朝ごはんにいただく、セイロで蒸した緑黄色野菜。
セイロは、三ノ宮のセンター街で購入してから本当に毎日フル回転で大活躍してくれています。
蓋を開けると、食卓には美味しいにおいとともに、湯気が立ち上ります。
幸せを感じるひととき・・。
ゆずのポン酢でいただくと、それぞれの野菜が持っている素材本来の甘さを感じることが出来ます。
なかでも、お気に入りは、くりかぼちゃと淡路島の玉ねぎ・・。（淡路の玉ねぎはホントに絶品！！）
こんなにお野菜が美味しいことをあらためて感じ、恵みに感謝です。
子どもが大きくなったこともあり、自分自身の健康管理に意識が向かってきたことを強く感じる今日この頃です。
（最近は、ブドウ酢も一緒に楽しんでいます。
）
忙しく過ごす毎日だからこそ、家族を送り出してからの自分のための朝の食事の時間は、大切にしたいと心掛けるようになりました。
思い返せば、子どもがまだ部活や習い事に明け暮れていたころは、今以上に時間との戦いで、自分の食生活にまで気を配る余裕がなかったように思います。
野菜そのものの味を感じる朝食時間を持てるようになったのだと実感しながら、毎日朝が待ち遠しい今日この頃です
もうすぐ、豆ごはんも食卓に彩を添えてくれる季節がやってきますね。
ますます楽しみですね・・・
目で楽しむ食卓をと、
ひそかに器にも凝り始めています
また、器についてもお話ししたいと思います。
