手作りチョコレート
2月１１日（月）
【チョコレート そろそろそわそわ 気にかかる】
デパートはバレンタインに向けて、特設会場がにぎわっています。
あちこちでしっかり味見をしながら、かごに厳選された品物が並んでいます。
毎年教室でも中学生にとっては、複雑な心境の男子の意見が・・・。
お年頃なのでしょうね・・。
我が家では、娘と息子が毎年一緒に手作りチョコレート作りに精を出すのですが、今年は息子が泊まりで試合に出ていたため、
娘ひとりでの手作りとなりました。
我が家の２人はそれぞれに性格が大きく違います。
娘は、可愛く飾るデコレーションにあれこれと思いをめぐらせていますが、息子はチョコレートを湯せんしたりする工程をテキストを何度も読み直しながら正確に時間を計って進めています。
今年、その正確な湯せん・計量係が不在のため、娘は悪戦苦闘し、完成させていました。
なかなかの出来栄えで、弟の分もきれいにラッピングしておいてありました。
試合から帰宅した息子が１４日を待たずして
「美味しい
」と絶賛しながらチョコレートケーキを頬張る姿に、日常のささやかな幸せを感じるひとときとなりました。
